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我的自留小盆地(厨房篇)  

2012-03-10 07:43:00|  分类: 美国生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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有两年一大半时间在国内养病学习,我的自留小盆地工程也只能暂告一停工。

 

开春了,2012年我准备继续我的小盆地工程,而且让它从观赏走向实际用途--专注厨房香料的种植。这种想法出自两个方面,一是来美国多年,着实迷上了西方新鲜香料的用法,二是不管采访还是看美食电影和电视,那些大厨总是在把精致美味的佳肴临上桌前,在厨房的盆栽上掐一点他们所需要的香料,每每看到此,总会让我觉得这是食尚的点睛之处。

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看到上面三图,大家有感觉了吗?


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即便不是大厨需要,美化厨房也是让人耳目鼻嘴一新      



 

我这人很多时都会心想事成。还没有等到我去苗圃打听具体实施的资讯。一次偶然的逛店,被我发现了一种产品,就是我朝思暮想的厨房用全套香料种植物和用具。“Gourmet Chia Herb Garden",还是大减价,9元美金,最后一件了!我想也没想,赶紧拿了付钱。

 

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                全套包括三个小盆,三个花盆托底,三包泥土,六袋不同的香料种子和标签,和详细介绍香料品种和种植法的说明书,还有相关的食谱。

 

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            我挑了curled parsley 香菜,sweet basil甜罗勒和 cilantro胡荽叶先种

 

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         先把泥土浸湿,然后挤去多余的水分,放入盆中后,再略加水,保持托底盆中有二分之一的水。然后把种子撒在泥土的表面。

 

 

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        因为是新宠,所以让它们在餐桌上有一席地位。如果有绿色的东东冒头,那就可以即时掐,马上食。期待这一天早到!

 




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